防头晕分虚实，补血养肝是关键

中医认为，头晕分虚症和实症。虚症是肝。肾不足，脾气虚弱，气血亏虚引起，应补益肝肾、健脾补血，可服食党参、红枣、首乌等药材进补。实症则多由阴虚火旺，肝阳上亢引起，养肝是根本疗法。一方面可服食车前子、当归、生地等药材滋阴平肝，另一方面则宜早睡，平衡阴阳以润肝脏。需要注意的是，并非所有头晕症状都受得起补品，头晕即补，谨防愈补愈晕。如感冒头晕就不宜进补；高血压患者也不宜进补，以免血压上升．而阴虚火旺者，更要远离补品。

养肝食疗方

1、猪肝羹

猪肝100克，鸡蛋2个，淡豆豉10克，葱白少许，盐等调味品适量。猪肝切片与鸡蛋、淡豆豉、淀粉少许加少许盐搅拌腌好。锅中放适量水，水开后，一齐入锅，煮开后放入葱白及调味品。

2、玄参炖猪肝

玄参15克，猪肝500克，生姜、盐适量。将猪肝切薄片，用淀粉、姜、盐拌腌一下。玄参先下锅水煮半小时，然后与腌好的猪肝同炖，玄参、肝、汤同食。

3、何首乌粥

何首乌30克，粳米100~200克，大枣3~5枚，冰糖适量。先将何首乌放入锅内，水煮30分钟后，去渣留浓汁。再将粳米、大枣、冰糖放入锅内，先用武火煮开后，改用文火慢熬成粥。