夏季烦热,因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病,但也很折磨人。给大家推荐一种能清热去火的良药——荸荠。
荸荠营养丰富,汁多味甜,自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果,据《中药大辞典》记载:荸荠性味甘、微寒、无毒,有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
1、具体做法是,鲜荸荠300克去皮洗净,榨汁与一匙蜂蜜搅拌,每日2次,还可以将荸荠用水煮熟后直接食用,每天2次,每次吃5~6个即可。需要注意的是,食用前一定要去皮或者洗净。因为荸荠生长于水田中,皮上会聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质,还可能有寄生虫。
2、薏苡仁24克,荸荠10个。制作方法:1.荸荠削皮并切成两半; 2.把荸荠和薏苡仁一起水煎2次,取头、二汁、每日2次,头、二汁分开服,相隔3小时。此方具有清热利湿的作用,可长期服用。