如果说眼睛是心灵的窗户的话,那么舌苔就称得上是人体脏腑病变的窗户。
自古以来,就有很多名医通过舌苔问诊疗病。舌苔是附着于舌面上的一层苔状物,中医讲此苔是由胃气所生,并通过经络直接或间接地联系脏腑,所以脏腑的病变可以通过舌苔反映,舌苔的变化也能反映病情的深浅与进展,能直观地看到身体内的寒、热、虚、实。经常观察一下自己的舌苔情况能够及时发现疾病,还可以通过观察自己的舌苔来选择合适的饮食,起到防病、保健的作用。
正常人的舌苔中医称为薄白苔,当舌苔出现以下几种变化,应及时调整饮食,并仔细观察是否有病态,是否要去医院诊治:
1、舌质淡白,舌苔薄白:多为寒证,见感冒早期,可选择性质偏温的饮食,如红枣糯米粥等,以软食、羹食为宜。副食选择清淡性温的牛肉汤、羊肉汤、蛋花汤、胡萝卜、洋葱、红糖等,并用醋、姜作为调味剂。水果可吃苹果、蜜橘等。少吃性偏寒凉的食物,如凉拌菜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽、蟹、螺、鸭蛋等,忌冷饮。
2、舌苔白腻,或白厚腻:多为寒湿,应选用温胃健脾、散寒化湿的食物,品种同上。少用甜腻厚味的食品,否则会导致腹胀及食欲减退。
3、舌苔微黄,或黄腻:为脾胃湿热或肠胃积滞所致,见于感染、发热或消化功能紊乱,常伴有口舌干渴、烦躁、大便干结等症状,饮食上应选用清热利湿的食物,如白萝卜、西红柿、丝瓜、藕粉、绿豆或薏仁煮粥,水果可选用山楂、梨等。
4、舌苔薄少或光滑无苔、或舌苔部分剥落:多因胃肠湿热或阴虚火旺所致,见于寄生虫病或慢性消耗性疾病。可选用百合汤、雪梨、西瓜等有滋阴降火、生津止咳作用的膳食,避免吃辛温的食物,如羊肉、蒜、洋葱等。
5、舌苔干燥:多为伤津液,见于失水、高热等。表现为口渴、咽燥、鼻干、口唇开裂、皮肤失去弹性。可选用润燥生津食品,如西瓜、胡萝卜、甘蔗、葡萄、梨、荸荠、山楂、金橘等。
看舌苔时还应注意的问题:
刚吃过或喝过东西去看舌苔肯定不准,如刚喝过热水,或刚吃过辣的等刺激的东西,舌头会变红;刚喝过牛奶,舌苔是白色;吃了桔子,颜色变黄,吃了巧克力,喝了咖啡以及有颜色的食物,舌苔都会变,所以一定要在进过食至少半个小时以后再看,而且一天内最好多看几次,才能判断准确,不致出错。
常言道:每天照一照,有病早知道。一个健康的人,面对镜子看自己的舌头,应当是舌体柔润,舌质淡红,舌面上铺有薄而均匀的颗粒、干湿适中的白苔,此谓“舌淡红,苔薄白”。但是,患病后,舌质与舌苔就会发生变化。因此,经常观察舌象,可以了解健康状况,及时进行自我保健与调理。