如何判断自己的体质及中医食疗

辨别自己的体质，能够“有的放矢”地去防病养生。需要提醒的是，有些人可能既具有这种体质的特征，又具有那种体质的表现，我们称其为“兼夹体质”。如气虚质与痰湿质的兼夹，湿热质与血瘀质的兼夹等等。

一、平和体质：较正常，注意治未病

如果一个人体型匀称健壮，面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，唇色红润，并且饮食正常、睡眠好、二便通畅、性格开朗，社会和自然适应能力强，就是典型的平和体质。平和体质的人不爱得病，男性多于女性，年龄越大，平和体质的人越少。

中医建议：

此类人群重在注意治未病，饮食应有节制，不要过饥过饱和过冷过热，注意劳逸结合，保持充足的睡眠时间。

春季可多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。年轻人可选择一些强度大的无能无力比如跑步、打球，老年人则适当散步、打太极拳。

二、阳虚体质：最怕冷，应温补肾阳

阳虚体质的人最怕冷，问题手脚发凉，不敢吃凉的东西，即使再热的暑天，也不能在空调房间里多待，这些人性格多沉闷、内向，易出现寒病，如腹泻、关节疼痛、老慢支等疾病，女性易痛经。因此保暖最重要。

建议：

阳虚体质的人要注意温阳补气，可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜、葱等温阳之品，少食梨、西瓜、茡荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶。阳虚的人容易受寒邪侵袭，春季气温变化较大，因此，起居要保暖，特别是背部及下腹丹田部位，多运动、多晒太阳，也可在中医的指导下服用黄芪、人参等补气温阳的药物。

中医推荐药膳：

当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入沙锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。此为汉代张仲景各方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬季食用。

韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50克开水浸泡去皮，沥干备用。韭菜200克摘洗干净，切成寸段备用。麻油倒入炒锅，烧至焦黄，再加入韭菜、食盐、翻炒至熟。可补肾助阳，温暖腰膝，适用于肾阳不足，腰膝冷痛。

三、阴虚体质：最怕热，要养阴润燥

如果一个人怕热，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，皮肤干燥，容易失眠，大便干结，那就是阴虚。阴虚体质的人体型多瘦长，大部分性格比较外向好动，性情比较急躁，易患咳嗽、干燥结合症、甲亢等。

建议：

这类人群应注意养阴润燥，可多吃瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈之品。阴虚之人可选择太极拳、气功等动静结合的传统健身项目，控制出汗量。

阴虚的人更要注意克制情绪和，正确对待顺境和逆境，可酌情服用六味地黄丸、杞菊地黄丸等药物来调理。

推荐药膳：

莲子百合煲瘦肉：用莲子20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味信用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者信用。

蜂蜜蒸百合：将百合120克，蜂蜜30克，拌均匀，蒸至其熟软。时含数片，咽津，嚼食。能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

四、湿热体质：爱出油，宜清热利湿

如果你看到一个人，脸部和鼻尖总是油光锃亮，还容易生粉刺、疮疖，一武器就能闻到异味，那他就是湿热体质。湿热体质的人还容易大便黏滞不爽，小便发黄，比较浓，性格多急躁易恕。

建议：

这类人注意清热利湿，保证情志的畅达、平稳，心情愉悦，气机运行通利，脾脏运化正常，水湿的代谢才正常。这些人在饮食上应以清淡为主，可多食红小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。少吃羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等某温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物。避免居住在低洼潮湿的地方，居住环境宜干燥，通风。盛夏暑湿较重的季节，要减少户外活动的时间。不要熬夜或过于劳累，必须保持充足而有规律的睡眠。运动上，运动上适合做高强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。夏天由于气温高、温度大，最好选择凉爽时锻炼。

推荐药膳：

泥鳅炖豆腐：泥鳅500克去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250克，食盐适量，炖至熟烂即成。可清利湿热。

绿豆藕：藕去皮，冲洗干净备用。绿豆50克，用清水浸泡后即出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。可明目止渴。

五、气虚体质：易疲劳，需健脾补气

说话没劲，经常出虚汗，容易呼吸短促，疲乏无力，这就是气虚体质。这种人从性格上来说，一般性格内向，情绪不够稳定，比较胆小，做事不爱冒险，容易反复感冒，患子宫下垂（女性）、胃下垂等病症。

建议：

气虚体质的调养原则是健脾补气，可多食党参、北芪、淮山药等具有益气健脾作用的食物，少食具有耗气作用的食物，如槟榔、空心菜、生萝卜等。

中医推荐药膳：

黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。

山药粥：将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可是每日晚饭时食用，具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。

六、气郁体质：爱失眠，可理气解郁

《红楼梦》中的林黛玉是气郁体质的代表，性格忧郁脆弱，这类人一般比较消瘦，经常多愁善感，食欲不振，容易失眠。理气解郁是此类人群的调养原则，可多食小麦、葱、蒜、黄花菜、海带、萝卜、柑橘、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。

中医建议：

气郁体质的人居住环境应安静、保持有规律的睡眠，睡前避免饮茶、咖啡和可可等具有提神醒脑作用的饮料。

中医推荐药膳：

橘皮粥：橘皮50克，研细末备用。粳米100克，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，煮10分钟即成。

菊花鸡肝汤：银耳15克洗净撕成小片，清水浸泡；菊花10克、茉莉花24朵温水洗净；鸡肝100克洗净切薄片备用；将水烧沸，先入料酒、姜汁、食盐，随即下入银耳及鸡肝，烧沸，打去沲沫，待鸡肝熟，调味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。