民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语,萝卜古称菜菔,也称萝卜为“土人参”。中医认为,性平,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、下气宽中、解毒利尿等功效,冬季服食萝卜,可健脾养胃、益气补精,且能预防疾病,有益于健康。
明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”
《食疗本草》谓萝卜“利五脏,轻身,令人白净肌细”。可见,萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健,还有美容,令皮肤细腻的功效。
现代研究表明:萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。
冬吃萝卜利五脏,怎么吃减肥效果好?至于吃法,古方中医食疗指出以生食为最佳,可凉拌、蘸酱、泡菜,也可作为水果吃。如果能坚持每餐吃100克生萝卜的话,对肥胖症减肥效果显著。
中医学认为,肥胖症的发生与饮食不节,不喜活动,痰湿内蕴及脏腑功能失调有关。肥胖症以多食少动,身体肥胖为其临床特征。属中医学“瘀胀”范畴。又有“肥人”、“脂人”等名称。
中医典籍对由肥胖衍生的恶果有很多精辟论述。如《内经》云:“肥贵人,则高粱之疾也”。《吕氏春秋》则说:“形不动则精不流,精不流则气郁”。中医治疗越早效果越好。
中医提醒:如选择中医中药治疗肥胖病,常用治疗方法为胃肠实热型治宜祛瘀通腑,清热利湿;痰湿内阻证治宜化痰燥湿;脾虚湿困证治宜健脾化湿;脾虚不运证治宜健脾化湿;脾肾阳虚证治宜温补脾肾等。