甜瓜在我国的种植很早，品种也很多，李时珍在《本草纲目》中的一段话可资证明：“其类甚繁，有团有长，有尖有扁。大或径尺，小或一捻。其棱或有或无，其色或青或绿，或黄斑、糁斑，或白路、黄路。其瓤或白或红，其籽或黄或赤，或白或黑。按王祯《农书》云：瓜品甚多，不可枚举。以状得名，则有龙肝、虎掌、兔头、狸首、羊髓、蜜筒之称；以色得名，则有乌瓜、白团、黄扁、白扁、小青、大斑之别。然其味，不出乎甘香而已。甜瓜所含的蛋白质、钙质和糖比西瓜还高，适量食用，可达止渴、消暑、清热、利尿、润肠、健胃的功效。
甜瓜的皮、叶、蒂、子也都作为药用，子可清热、解毒、利尿，用于肺痈、肠痈、淋证的治疗；蒂可消炎、退黄、洗胃，用于催吐和对传染性肝炎的治疗；叶可消肿、散瘀、灭菌，用于头癣、跌仆损伤的治疗，并具有驱虫的作用。“甘瓜苦蒂，天下物无全美。”（《诸子集成·墨子》）瓜蒂的苦味，既是其毒性的表现，也是其药用作用的基础。药用要用其苦，食用需避其苦，食前先把瓜蒂削掉，以避免引起食后中毒。
甜瓜的中医治病验方参考：
1、甜瓜洗净，任意食，可解暑热。
2、甜瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。
3、甜瓜子，炒全当归，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈(阑尾炎)。
4、甜瓜叶捣烂敷患处，治头癣。
5、甜瓜蒂烧存性，研成粉末，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。
甜瓜的食用禁忌：
1、凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。
2、有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明：甜瓜蒂即甜瓜蒂，中药名“苦丁香”。
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